Como usar e tudo sobre:
Açafrão-da-Terra / Cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta da mesma família do gengibre, famosa por sua raiz (rizoma) de cor alaranjada intensa. Muito utilizado como tempero culinário e corante natural, destaca-se na medicina natural por sua poderosa ação anti-inflamatória e antioxidante, impulsionada pelo seu principal princípio ativo, a curcumina.
É um grande aliado no fortalecimento da imunidade, alívio de dores articulares e melhora da digestão.
🍽️ Onde usar:
Na culinária, polvilhe no(a):
- Ovos;
- Arroz;
- Sopa,
- Legume;
- Frango;
- Peixe;
- Tofu; e
- Salada.
Em Bebidas e Chás
- Shot matinal: Shot matinal: Misture 1 colher de café de cúrcuma com o suco de meio limão, uma pitada de pimenta-do-reino e um pouco de água para tomar em jejum;
- Leite Dourado (Golden Milk): Uma bebida relaxante e anti-inflamatória feita com leite morno (pode ser vegetal), cúrcuma, canela, gengibre, uma pitada de pimenta-do-reino e um fio de mel; e
- Chá de Cúrcuma: Ferva uma colher de café do pó (ou pedaços da raiz fresca) em uma xícara de água por 5 a 10 minutos
⚠️ Contraindicações para:
- Gestantes, lactantes e crianças: Mulheres grávidas não devem consumir doses medicinais ou chás concentrados de cúrcuma, pois ela pode atuar como estimulante uterino e provocar contrações ou sangramentos. Também não é recomendada para quem está amamentando ou para crianças menores.
Imagem meramente ilustrativa. As cores, tonalidades, formato da embalagem e a apresentação do produto podem sofrer variações conforme o lote, fornecedor ou configurações de tela, sem que isso altere sua qualidade ou características.
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